Chế biến hấp, luộc, nướng không dầu; dùng nguyên liệu nạc, ít chất béo.
ức gà, gừng, sả, lá chanh, hành tây, đường, nước mắm, nước tương, tiêu, sa tế, dầu ăn
Giàu đạmÍt béo
ức gà, nước mắm, nước lạnh, dầu ăn, bột hành, bột tỏi, hạt nêm, tiêu xay, nước
Giàu đạmÍt béoÍt tinh bột
ngao, xoài xanh, húng quế, tỏi, ớt, sốt thái, đường, hạt nêm, nước lọc, dầu ăn
Giàu đạmÍt béo
ốc móng tay, me chua, đường, nước mắm, tỏi, ớt, bột năng, rau răm, bơ
Giàu đạmÍt béo
ốc bươu, sả, gừng, lá chanh, nước vo gạo, nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt, sả, muối
Giàu đạmÍt béoÍt calo – giảm cân
ếch, lá lốt, sả, nghệ tươi, tỏi, hành tím, ớt tươi, gừng, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn
Giàu đạmÍt béo

măng tây xanh, tỏi, dầu ăn, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, muối, tiêu xay
Ít béoÍt calo – giảm cânGiàu chất xơ
củ đậu, thịt nạc vai, cà rốt, hành lá, hành tím, tỏi, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn
Ít béoGiàu chất xơ

ốc vặn, sả, lá chanh, gừng, muối, nước mắm, đường, nước cốt chanh, gừng, sả, ớt tươi, lá chanh non
Giàu đạmÍt béoÍt calo – giảm cân
đậu bắp non, muối hạt, nước đá, nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc, tỏi, ớt tươi
Ít béoÍt calo – giảm cânGiàu chất xơ
ốc nhồi, thịt nạc vai heo, nấm mèo khô, sả, lá gừng non, gừng tươi, hành tím, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay…
Giàu đạmÍt béo

cá diêu hồng, me chua, thơm (dứa) chín, cà chua, sả, gừng, tỏi, nấm rơm, nấm kim châm, nước mắm, đường, hạt…
Giàu đạmÍt béo
chả cá thác lác, thịt heo băm, nấm mèo khô, khổ qua, xương ống heo, hành lá, hành tím, nước mắm, hạt nêm, t…
Giàu đạmÍt béoGiàu chất xơ

hến sống, cà chua, khế chua, đậu phụ, hành tím, thì là, hành lá, ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, bún tươi…
Giàu đạmÍt béoGiàu canxi

cá ngừ, thơm (dứa), cà chua, me chua, sả, hành tím, ớt tươi, rau ngổ, ngò gai, hành lá, nước lọc, nước mắm…
Giàu đạmGiàu Omega-3Ít béo

cá lóc, bầu non, hành tím, gừng, hành lá, ngò rí, rau răm, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, m…
Giàu đạmÍt béoNgười cao tuổi

tôm sú hoặc tôm thẻ, mực ống, nghêu, kim chi cải thảo, tương ớt hàn quốc, bột ớt hàn quốc, tỏi, hành tây, n…
Giàu đạmÍt béo
rau mồng tơi, tôm đất hoặc tôm thẻ, hành tím, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, muối
Ít calo – giảm cânÍt béoGiàu chất xơ

khổ qua, chả cá thác lác sống, nấm mèo (mộc nhĩ), hành lá, hành tím, xương heo, ngò rí, nước lọc, nước mắm…
Giàu đạmÍt béo

mực ống tươi, xương ống heo, cà chua, dứa, sả, gừng, ớt, hành tím, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm, bún t…
Giàu đạmÍt béo

nấm rơm tươi, tôm thẻ, cà chua, hành tím, hành lá, ngò rí, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối
Giàu đạmÍt calo – giảm cânÍt béo

bí đao, tôm khô, hành tím, hành lá, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
Ít béoÍt calo – giảm cânGiàu canxi
tôm thẻ tươi, bắp cải, hành tím, hành lá, ngò rí, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
Giàu đạmÍt calo – giảm cânÍt béo

cá đuối, xương ống heo, măng chua, cà chua, me chua, sả, gừng, tỏi, hành tím, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm…
Giàu đạmÍt béoGiàu collagen

gạo nếp, nước lọc, nước tro tàu loại thực phẩm, muối, dầu ăn, lá dong hoặc lá tre, lạt buộc, mật mía
Ít béo

bột gạo tẻ, bột năng, nước lọc, muối, dầu ăn, bánh tráng mè đen, hành lá, dầu ăn, mắm nêm, dứa chín, tỏi, ớ…
Ít béo

su su non, tôm tươi, hành tím, hành lá, ngò rí, nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
Ít calo – giảm cânÍt béoTrẻ em

cá diêu hồng, thơm (dứa), cà chua, bạc hà (dọc mùng), đậu bắp, giá đỗ, me chua, nước lọc, hành tím, tỏi, ra…
Giàu đạmÍt béo

giá đỗ xanh, đậu hũ trắng, cà chua, thịt nạc vai heo, nước lọc, hành tím, hành lá, dầu ăn, nước mắm, hạt nê…
Ít calo – giảm cânÍt béo

đậu phụ trắng, cà chua, hành lá, nước dùng xương hoặc nước lọc, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay
Ít calo – giảm cânÍt béoNgười cao tuổi

Thông tin dinh dưỡng mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.