Công thức · Món nhậu, Ăn vặt
Dinh dưỡng & lưu ý
Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.
Lạc chiên mắm tỏi giòn rụm, áo lớp sốt mắm đường tương ớt mặn ngọt cay, thơm tỏi phi. Món nhậu, món ăn chơi “hết tiền” mà vẫn ngon, ăn với cơm cũng hợp.
Ngày “hết tiền”, chỉ cần một ít lạc (đậu phộng), vài tép tỏi, quả ớt và chút nước mắm là có ngay đĩa lạc chiên mắm tỏi giòn rụm, mặn ngọt cay. Món này nhâm nhi cùng bạn bè, ăn kèm cơm trắng hay cháo đều rất bắt vị.
Hạt lạc giòn rụm, áo lớp sốt mỏng bóng; vị mặn ngọt hài hòa, cay nhẹ, thơm lừng tỏi ớt phi.
Để nguội hẳn rồi cho vào hũ kín, dùng trong 1 tuần. Xem thêm nui xóc mắm tỏi và chuyên mục Bánh – Ăn vặt.
Công thức · Món nhậu, Ăn vặt · Việt Nam
Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.
Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.
Cho tỏi băm và ớt vào chảo dầu, phi lửa nhỏ.
Phi đến khi tỏi vàng giòn.
Vớt tỏi ớt ra rây cho ráo dầu.
Cho lạc vào chảo dầu, đun lửa nhỏ.
Đảo liên tục đến khi lạc chín giòn, nổ lách tách.
Gạn bớt dầu, rắc chút muối, đảo đều.
Đổ hỗn hợp nước mắm, đường, tương ớt vào chảo.
Cho tỏi ớt phi vào.
Đảo nhanh tay đến khi sốt bám đều, tắt bếp.
Trải lạc ra đĩa cho nguội, giòn hơn.
Cho lạc vào khi dầu còn nguội, lửa nhỏ; nấu sốt sánh rồi đổ lạc vào đảo nhanh.
Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!
Bánh mì sữa chua phô mai nồi chiên không dầu25 phút · 4
Pancake chuối khuôn hình thú cho bé25 phút · 3
Pizza bò ngô phô mai nồi chiên không dầu35 phút · 3
Kẹo nougat trà xanh hạt dinh dưỡng40 phút · 30
Khoai lang kén nhúng bột vừng chiên giòn45 phút · 4
Chè sắn hoa tím lá cẩm nước đường gừng1 giờ 10 phút · 5
Mứt dừa non nhiều màu mềm dẻo5 giờ · 10
Bánh đúc nóng cơm nguội nhân thịt35 phút · 3
Cơm cháy mắm hành từ cơm nguội50 phút · 4
Chuối ép chiên bột hai lớp giòn rụm35 phút · 5Bạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn
Reviews - Đánh giá Lạc chiên mắm tỏi
0 đánh giá