Dinh dưỡng & lưu ý
Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.
Nhân thịt xay, miến, mộc nhĩ, nấm, cà rốt quyện trứng, gói trong lá nem thành hình tam giác rồi chiên vàng – vỏ giòn rụm, nhân mọng, cuốn rau chấm nước mắm.
Nem tam giác là cách gói nem rán mới lạ: thay vì cuộn tròn, lá nem được gấp thành hình tam giác vuông vắn. Kiểu gói này nhanh, miếng nem dẹt nên chín đều, vỏ giòn hơn và bày đĩa rất đẹp. Nhân nem vẫn giữ hương vị truyền thống với thịt xay, miến, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành lá và trứng.
Vỏ nem vàng ruộm, giòn tan; nhân bên trong mọng nước, đậm đà. Ăn kèm rau sống, cuốn xà lách chấm nước mắm chua ngọt.
Nem đã gói có thể xếp hộp cấp đông, khi ăn chiên trực tiếp không cần rã đông. Xem thêm các món thịt heo và nước chấm.
Công thức · Món chính · Việt Nam
Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.
Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.
Thái nhỏ hành, cà rốt, mộc nhĩ, nấm; cắt ngắn miến.
Cho các nguyên liệu vào âu lớn.
Thêm thịt xay, trứng, hạt nêm, tiêu, trộn đều.
Trải lá nem, đặt nhân dàn mỏng.
Gấp lá nem thành hình tam giác, gấp chặt các mép.
Xếp nem đã gói ra khay.
Chiên nem trong dầu nóng lửa vừa đến khi vàng giòn hai mặt.
Cuốn nem với xà lách, rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt.
Không cho quá nhiều nhân để nem gấp gọn, chiên không bị bục.
Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!
Chả giò hoa hấp xửng nhân thịt hành lá1 giờ 10 phút · 6
Nem chua rán cấp đông 2 tiếng lăn bột xù2 giờ 50 phút · 5
Tai heo cuộn bắp bò ủ muối1 giờ 20 phút · 6
Nem túi tiền tài lộc1 giờ · 6
Chả cốm hấp hộp vi sóng rồi chiên45 phút · 5
Pate gan heo nướng than hấp khuôn1 giờ 40 phút · 8
Tai heo cuộn ủ muối thảo mộc chấm muối tiêu1 giờ 10 phút · 6
Giò xào lưỡi heo nhiều nạc1 giờ 20 phút · 8
Giò nây Thái Bình2 giờ · 8
Chả cốm khô rán ăn kèm bún đậu mắm tôm45 phút · 5Bạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn
Reviews - Đánh giá Nem tam giác giòn rụm
0 đánh giá