Món ăn & công thức
Đăng tin
  1. Trang chủ
  2. Món Thịt heo
  3. Nem túi tiền tài lộc

Công thức và cách làm món nem túi tiền tài lộc

Công thức · Món chính

Chi phí nguyên liệu ước tính100.000đ
  • Tổng thời gian1 giờ
  • Khẩu phần6
  • Nguyên liệu13 loại
Xem cách làm ↓ + Đăng công thức

Dinh dưỡng & lưu ý

Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.

Bài viết liên quan

Nhân thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, ngô ngọt, trứng gói trong lá nem, túm miệng buộc dây hành thành túi tiền rồi chiên vàng – nem giòn rụm, ý nghĩa tài lộc ngày Tết.

Nem túi tiền (nem túi tài lộc) là món nem rán được tạo hình như chiếc túi tiền nhỏ, mang ý nghĩa may mắn, tiền vào như nước cho năm mới. Nhân nem gồm thịt băm, hành tây, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, ngô ngọt và trứng, được gói trong lá nem, túm miệng và buộc bằng sợi hành lá chần. Chiên vàng, những chiếc túi nem giòn rụm, nhân mọng nước, chấm nước mắm chua ngọt rất ngon.

Nem túi tiền tài lộc
Ảnh: Bee ăn gì

Đặc trưng của món

Hình dáng xinh xắn như túi tiền, vỏ giòn tan, nhân thịt rau củ ngọt, thơm nấm hương – món ăn lý tưởng cho mâm cỗ Tết, tiệc liên hoan.

Bí quyết chọn nguyên liệu

  • Lá nem (bánh đa nem) loại mỏng, dẻo, cắt vuông.
  • Hành lá chần qua nước sôi để mềm, dùng làm dây buộc.
  • Ngô ngọt, cà rốt thái hạt lựu nhỏ cho nhân nhiều màu.

Mẹo gói túi nem không bung

  • Phết qua lá nem chút nước pha giấm để lá mềm và vỏ giòn hơn.
  • Không cho quá nhiều nhân, túm miệng túi gọn rồi buộc chặt bằng sợi hành.
  • Chiên lửa vừa, dầu ngập để túi nem vàng đều.
Nem túi tiền chấm nước mắm
Ảnh: Bee ăn gì

Bảo quản và thưởng thức

Nem đã gói có thể cấp đông, khi ăn chiên trực tiếp. Ăn kèm xà lách, rau thơm, nước mắm chua ngọt. Xem thêm các món thịt heo và nước chấm.

Công thức · Món chính · Việt Nam

Cách làm Nem túi tiền tài lộc

R ResFood
Món nem mang ý nghĩa tài lộc cho mâm cỗ đầu năm.
  • Khẩu phần6
  • Chuẩn bị40 phút
  • Nấu20 phút
  • Tổng1 giờ
  • Chi phí ước tính100.000đ
Cooksnap

Nguyên liệu cho 6

  • Nhân nem
  • Thịt băm
    300 g
  • Hành tâythái nhỏ
    1 củ
  • Mộc nhĩbăm
    3 tai
  • Nấm hươngbăm
    5 tai
  • Hành lá
  • Cà rốtthái hạt lựu
    1/2 củ
  • Ngô ngọttách hạt
    1/2 bắp
  • Trứng gà
    2 quả
  • Hạt nêm
    1 thìa
  • Tiêu
  • Vỏ và ăn kèm
  • Lá nemcắt vuông
    20 lá
  • Hành lá chầnbuộc túi
  • Dầu ăn, nước mắm chua ngọt

Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.

Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.

Chuẩn bị & sơ chế 40 phút

  1. Chần hành lá

    Chần hành lá cho mềm làm dây buộc.

    Chần hành lá

  2. Chuẩn bị nhân

    Cho thịt băm, hành tây, mộc nhĩ, nấm hương vào âu.

    Chuẩn bị nhân

  3. Trộn nhân

    Thêm cà rốt, ngô, hành lá, trứng, gia vị, trộn đều.

    Trộn nhân

  4. Gói túi

    Đặt nhân giữa lá nem, túm miệng thành túi.

    Gói túi

  5. Buộc dây hành

    Buộc miệng túi bằng sợi hành lá.

    Buộc dây hành

Cách làm 20 phút

  1. Xếp nem

    Xếp các túi nem ra đĩa.

    Xếp nem

  2. Chiên nem

    Chiên nem trong dầu nóng lửa vừa đến khi vàng giòn.

    Chiên nem

  3. Thưởng thức

    Bày ra đĩa, chấm nước mắm chua ngọt.

    Thưởng thức

💡 Mẹo & lưu ý

Thêm vài con tôm băm vào nhân để nem ngọt và đậm vị hơn.

R
Công thức của
ResFood

Cooksnap ảnh món khách đã nấu theo công thức

Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!

Công thức liên quan

Bạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn

Reviews - Đánh giá Nem túi tiền tài lộc

0/5

0 đánh giá

1
0 đánh giá
2
0 đánh giá
3
0 đánh giá
4
0 đánh giá
5
0 đánh giá
Gửi đánh giá của bạn
    Hỏi, Đáp Về Nem túi tiền tài lộc
    • Hãy là người bình luận đầu tiên !
    © 2026 ResFood
    ↑