Công thức và cách làm món gà nướng nồi chiên không dầu

Công thức · Món chính

Chi phí nguyên liệu ước tínhKhoảng 150.000 – 200.000đ
  • Tổng thời gian2 giờ 40 phút
  • Khẩu phần4 người
  • Độ khóDễ
  • Nguyên liệu11 loại

Dinh dưỡng & lưu ý

Phù hợp nhu cầu dinh dưỡng

Xem món theo nhu cầu dinh dưỡng ›

Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.

Thông tin dinh dưỡng mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.

Gà nướng nồi chiên không dầu da vàng óng, bóng đẹp, thịt mềm ngọt thấm vị mật ong, sả tỏi, cay nhẹ. Cách ướp đơn giản, nướng nguyên con không cần lò.

Gà nướng ngon không cần lò hay bếp than: với nồi chiên không dầu và cách ướp đơn giản, bạn có ngay con gà nướng da vàng óng, bóng mật, thịt mềm ngọt. Sốt ướp gồm mật ong, dầu hào, nước tương, tương ớt, ớt bột và sả tỏi băm, vừa thơm vừa lên màu đẹp; ăn kèm rau sống, dưa leo và muối ớt chanh thì tuyệt.

gà nướng chấm muối ớt
Ảnh: Bee ăn gì

Đặc trưng của gà nướng nồi chiên không dầu

Da gà vàng nâu, bóng, hơi giòn; thịt mềm, ngọt, thấm vị mật ong, sả tỏi; cay nhẹ, thơm nức.

Bí quyết chọn nguyên liệu

  • Gà: gà ta hoặc gà công nghiệp nhỏ (1–1,2 kg) vừa nồi chiên; khứa nhẹ phần đùi, ức cho thấm.
  • Mật ong: tạo màu cánh gián và độ bóng.
  • Sả, tỏi: băm hoặc xay nhuyễn để sốt bám đều.

Mẹo nướng gà đẹp, không khô

  • Ướp ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm trong ngăn mát.
  • Nướng 180°C khoảng 20 phút, lật mặt, quét sốt và nướng thêm 15–20 phút.
  • Lót giấy bạc dưới gà để hứng nước, tránh khói và cháy.
quét sốt lên gà nướng
Ảnh: Bee ăn gì

Thưởng thức

Chặt miếng, bày cùng rau sống, cà chua, dưa leo, chấm muối ớt chanh. Xem thêm các món trong chuyên mục Món thịt gà và nước chấm.

Công thức · Món chính · Việt Nam

Cách làm Gà nướng nồi chiên không dầu

R ResFood
Gà nướng là món khoái khẩu trong các bữa tiệc gia đình; nồi chiên không dầu giúp nướng gà nguyên con dễ dàng tại nhà.
  • Khẩu phần4 người
  • Chuẩn bị2 tiếng (gồm ướp)
  • Nấu40 phút
  • Tổng2 giờ 40 phút
  • Độ khóDễ
  • Chi phí ước tínhKhoảng 150.000 – 200.000đ
Cooksnap

Nguyên liệu cho 4 người

  • Nguyên liệu
  • Gàkhoảng 1–1,2 kg
    1 con
  • Sốt ướp
  • Mật ong
    2 thìa canh
  • Dầu hào
    2 thìa canh
  • Nước tương
    1 thìa canh
  • Tương ớt
    1 thìa canh
  • Ớt bột
    1 thìa cà phê
  • Sảbăm
    2 cây
  • Tỏibăm
    5 tép
  • Hạt nêm
    1 thìa cà phê
  • Dầu ăn
    1 thìa canh
  • Ăn kèm
  • Rau sống, dưa leo, cà chua, muối ớt chanh

Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.

Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.

Chuẩn bị & sơ chế 2 tiếng (gồm ướp)

  1. Cho mật ong

    Cho mật ong vào bát.

    Cho mật ong
  2. Thêm dầu hào

    Thêm dầu hào, nước tương.

    Thêm dầu hào
  3. Thêm tương ớt

    Thêm tương ớt.

    Thêm tương ớt
  4. Thêm ớt bột

    Thêm ớt bột, hạt nêm, dầu ăn.

    Thêm ớt bột
  5. Chuẩn bị sả tỏi

    Bóc tỏi, thái sả.

    Chuẩn bị sả tỏi
  6. Xay sả tỏi

    Xay hoặc băm nhuyễn sả tỏi, trộn vào sốt.

    Xay sả tỏi
  7. Rưới sốt lên gà

    Rưới sốt lên gà đã làm sạch, để ráo.

    Rưới sốt lên gà
  8. Xoa đều

    Xoa sốt đều trong ngoài con gà.

    Xoa đều
  9. Ướp gà

    Ướp ít nhất 2 tiếng trong ngăn mát.

    Ướp gà

Cách làm 40 phút

  1. Cho vào nồi chiên

    Đặt gà vào nồi chiên không dầu lót giấy bạc.

    Cho vào nồi chiên
  2. Quét sốt

    Nướng 180°C 20 phút, lật mặt, quét thêm sốt.

    Quét sốt
  3. Nướng vàng

    Nướng tiếp 15–20 phút đến khi da vàng óng, chín đều.

    Nướng vàng

💡 Mẹo & lưu ý

Ướp ít nhất 2 tiếng; nướng 180°C, lật mặt và quét sốt giữa chừng; lót giấy bạc chống cháy.

R
Công thức của
ResFood

Cooksnap ảnh món khách đã nấu theo công thức

Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!

Bạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn

Reviews - Đánh giá Gà nướng nồi chiên không dầu

0/5

0 đánh giá

1
0 đánh giá
2
0 đánh giá
3
0 đánh giá
4
0 đánh giá
5
0 đánh giá
    Hỏi, Đáp Về Gà nướng nồi chiên không dầu
    • Hãy là người bình luận đầu tiên !
    ↑