Công thức · Tráng miệng
Dinh dưỡng & lưu ý
Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.
Sữa chua tự làm bằng nồi cơm điện, ủ nguyên nồi rồi chia hũ, mịn sánh, chua ngọt dịu, không tách nước. Ăn kèm trái cây tươi mát lạnh ngày hè.
Nắng nóng mà có hũ sữa chua mát lạnh thì còn gì bằng! Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện cực đơn giản: hòa sữa đặc với nước sôi, thêm sữa tươi, để nguội về khoảng 40–45°C rồi cho sữa chua cái vào; đổ cả hỗn hợp vào lòng nồi cơm và ủ ở chế độ giữ ấm. Sau 6–8 tiếng, sữa chua đông mịn, chỉ việc chia hũ và cất tủ lạnh.
Sữa chua trắng mịn, sánh dẻo, chua ngọt hài hòa; ăn kèm xoài, thanh long, dâu… mát lạnh.
Chia hũ, để ngăn mát ít nhất 4 tiếng; dùng trong 7 ngày. Xem thêm sữa chua dẻo trân châu, kem sữa chua túi và chuyên mục Bánh – Ăn vặt.
Công thức · Tráng miệng · Việt Nam
Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.
Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.
Đổ nước sôi vào nồi.
Cho sữa đặc vào.
Khuấy đến khi sữa đặc tan đều.
Đổ sữa tươi vào, khuấy đều; để về 40–45°C.
Cho sữa chua cái vào.
Khuấy nhẹ cho men hòa đều.
Đổ hỗn hợp vào lòng nồi cơm điện.
Đậy nắp, bật giữ ấm ngắt quãng, quấn khăn, ủ 6–8 tiếng.
Kiểm tra sữa chua đã đông mịn.
Múc sữa chua ra hũ, cất ngăn mát.
Múc sữa chua lên trái cây tươi, thưởng thức lạnh.
Cho men khi sữa 40–45°C; ủ giữ ấm ngắt quãng, quấn khăn; không mở nắp hay xê dịch khi ủ.
Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!
Bánh mì sữa chua phô mai nồi chiên không dầu25 phút · 4
Pancake chuối khuôn hình thú cho bé25 phút · 3
Pizza bò ngô phô mai nồi chiên không dầu35 phút · 3
Kẹo nougat trà xanh hạt dinh dưỡng40 phút · 30
Khoai lang kén nhúng bột vừng chiên giòn45 phút · 4
Chè sắn hoa tím lá cẩm nước đường gừng1 giờ 10 phút · 5
Mứt dừa non nhiều màu mềm dẻo5 giờ · 10
Bánh đúc nóng cơm nguội nhân thịt35 phút · 3
Cơm cháy mắm hành từ cơm nguội50 phút · 4
Chuối ép chiên bột hai lớp giòn rụm35 phút · 5Bạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn
Reviews - Đánh giá Sữa chua nồi cơm điện
0 đánh giá