Công thức · Món ăn kèm, Khai vị
Dinh dưỡng & lưu ý
Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.
Dưa chuột giòn mát trộn sốt xì dầu tỏi ớt mặn ngọt cay, thơm dầu mè và rau mùi. Món ăn kèm thanh mát, làm nhanh, “làm bao nhiêu hết bấy nhiêu”.
Dưa chuột trộn xì dầu là món ăn kèm thanh mát, làm nhanh mà “ăn bao nhiêu hết bấy nhiêu”. Dưa chuột bỏ ruột, cắt thanh, ướp chút muối cho ra bớt nước rồi trộn với sốt xì dầu, đường, giấm, tỏi ớt và dầu mè, thêm rau mùi và lạc rang. Dưa giòn sần sật, thấm vị mặn ngọt cay, rất hợp với các món thịt, đồ nướng hay cơm trắng.
Dưa chuột xanh giòn, không bị chảy nước; sốt mặn ngọt chua cay hài hòa, thơm tỏi và dầu mè.
Dùng ngay hoặc để ngăn mát 30 phút cho thấm. Xem thêm nộm nấm đùi gà, củ cải ngâm chua ngọt và chuyên mục Gỏi – Salad.
Công thức · Món ăn kèm, Khai vị · Việt Nam
Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.
Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.
Rửa sạch dưa chuột.
Bổ dọc, bỏ phần ruột hạt.
Cắt dưa thành thanh dài.
Rắc chút muối, trộn đều, để 10 phút.
Bóc tỏi, băm nhỏ cùng ớt.
Cho xì dầu, dầu hào vào bát.
Thêm đường, giấm, khuấy tan.
Cho tỏi ớt băm vào.
Thêm dầu mè, khuấy đều.
Vắt ráo nước dưa chuột.
Rưới sốt, thêm rau mùi, trộn đều, rắc lạc rang.
Bỏ ruột dưa và ướp muối rồi vắt ráo; trộn sốt ngay trước khi ăn.
Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!
Gỏi bò xoài xanh chua ngọt30 phút · 4
Gỏi đu đủ tôm thịt45 phút · 4
Gỏi giò lụa xoài dưa chuột hành phi20 phút · 4
Nộm hoa chuối tai heo50 phút · 4
Gỏi giò chua ngọt giải ngán ngày Tết20 phút · 4
Nộm xoài tai heo45 phút · 4
Nộm sứa giòn sần sật30 phút · 4
Gỏi bò ngũ sắc35 phút · 4
Nộm nấm đùi gà rau củ25 phút · 3–4 người
Nộm đu đủ cà rốt bò khô25 phút · 3–4 ngườiBạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn
Reviews - Đánh giá Dưa chuột trộn xì dầu
0 đánh giá