Công thức · Món nhậu, Món chính
Dinh dưỡng & lưu ý
Phù hợp nhu cầu dinh dưỡng
Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.
Thông tin dinh dưỡng mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.
Hàu nướng phủ sốt phô mai vàng óng, béo ngậy, thơm lừng, thịt hàu ngọt mọng. Sốt làm đơn giản tại nhà, nướng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng.
Hàu nướng phô mai là món hải sản “quốc dân” ở các quán nướng. Tự làm tại nhà rất đơn giản: sốt phô mai được xay từ phô mai tam giác, sữa tươi, mayonnaise, dầu điều, sữa đặc, chút đường, hạt nêm và lòng đỏ trứng, đun cùng bơ cho sánh mịn. Rưới sốt lên hàu rồi nướng nồi chiên không dầu đến khi mặt sốt vàng óng, thơm lừng.
Thịt hàu ngọt, mọng nước; lớp sốt phô mai béo ngậy, vàng óng, hơi xém mặt; mặn ngọt hài hòa.
Nướng 180–200°C khoảng 6–8 phút, ăn nóng ngay. Xem thêm sốt phô mai trứng muối, muối ớt đỏ và các món hải sản.
Công thức · Món nhậu, Món chính · Việt Nam
Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.
Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.
Cho phô mai tam giác vào cối xay.
Thêm mayonnaise.
Đổ sữa tươi, sữa đặc, đường, hạt nêm vào.
Cho màu dầu điều.
Thêm lòng đỏ trứng.
Xay thật mịn hỗn hợp.
Cho bơ vào nồi đun chảy lửa nhỏ.
Đổ hỗn hợp vào, khuấy liên tục đến khi sánh mịn.
Rưới sốt phô mai lên từng con hàu.
Xếp hàu vào nồi chiên không dầu.
Nướng 180–200°C khoảng 6–8 phút đến khi mặt sốt vàng.
Xay sốt thật mịn, đun lửa nhỏ khuấy liên tục; nướng 180–200°C khoảng 6–8 phút.
Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!
Cá thu sốt mắm tỏi30 phút · 3
Tôm nõn sốt trứng muối bắp Mỹ chấm bánh mì30 phút · 3
Ngao sốt bơ tỏi chấm bánh mì30 phút · 3
Sốt phô mai nướng hàu nồi chiên không dầu35 phút · 4 (khoảng 20 con hàu)
Ngao sốt Thái gói cốt lẩu sạch cát30 phút · 3
Tôm sốt trứng muối ngô ngọt25 phút · 3
Tôm bọc cốm chiên giòn40 phút · 3–4 người
Cá cơm rim lạc40 phút · Khoảng 500 g
Ngao sốt Thái xoài xanh20 phút · 3–4 người
Bề bề rang muối ớt35 phút · 3–4 ngườiBạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn
Reviews - Đánh giá Hàu nướng sốt phô mai
0 đánh giá