Công thức · Bữa sáng
Dinh dưỡng & lưu ý
Phù hợp nhu cầu dinh dưỡng
Chi phí nguyên liệu cho cả công thức, tham khảo theo giá chợ/siêu thị tháng 10/2026; thay đổi theo mùa, kích cỡ và nơi mua.
Thông tin dinh dưỡng mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng.
Bánh bao trắng xốp, nhân gà xé mềm ngọt, nấm thơm, rau củ giòn và phô mai kéo sợi béo ngậy. Hướng dẫn chi tiết để làm thành công ngay lần đầu.
Làm bánh bao thành công ngay lần đầu không khó nếu nắm đúng vài nguyên tắc. Mẻ bánh bao gà nấm phô mai này có vỏ trắng mịn, xốp mềm; nhân thịt gà xé xào cùng nấm, cà rốt, ngô ngọt và hành tây đậm đà, thêm phô mai để khi bẻ đôi kéo sợi hấp dẫn. Món này đặc biệt hợp với trẻ nhỏ và người thích ăn nhẹ nhàng hơn nhân thịt heo.
Vỏ trắng mịn, nếp gấp đều; nhân gà mềm, nấm thơm, rau củ nhiều màu; phô mai chảy, béo ngậy.
Bánh để ngăn đá 1 tháng, hấp lại 10–12 phút. Xem thêm bánh bao xá xíu phô mai, bánh bao lá dứa và chuyên mục Bánh – Ăn vặt.
Công thức · Bữa sáng · Việt Nam
Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu đã chuẩn bị.
Chạm vào từng bước để đánh dấu đã làm xong.
Cho bột bánh bao vào tô.
Hòa men với sữa tươi ấm.
Đổ hỗn hợp men vào bột, trộn đều.
Thêm dầu ăn, nhồi đến khi bột láng mịn; phủ kín, ủ 40 phút.
Phi hành tây, cho cà rốt và ngô vào xào.
Cho thịt gà xé vào đảo đều.
Thêm nấm, nêm dầu hào, hạt nêm, tiêu.
Đảo đến khi nhân khô ráo; để nguội.
Chia bột 8 phần, cán mỏng mép, dày giữa.
Cho nhân và phô mai vào giữa, bắt đầu xếp nếp.
Xếp nếp đều quanh bánh, véo chặt đỉnh; ủ thêm 15–20 phút.
Hấp lửa vừa 15 phút, tắt bếp đợi 5 phút mới mở nắp.
Nhân khô ráo, nguội hẳn mới gói; cán mỏng mép; ủ lần hai rồi hấp lửa vừa, tắt bếp đợi 5 phút.
Bạn đã nấu món này? Chụp ảnh thành phẩm và gửi cooksnap để mọi người cùng xem nhé!
Bánh mì sữa chua phô mai nồi chiên không dầu25 phút · 4
Pancake chuối khuôn hình thú cho bé25 phút · 3
Pizza bò ngô phô mai nồi chiên không dầu35 phút · 3
Kẹo nougat trà xanh hạt dinh dưỡng40 phút · 30
Khoai lang kén nhúng bột vừng chiên giòn45 phút · 4
Chè sắn hoa tím lá cẩm nước đường gừng1 giờ 10 phút · 5
Mứt dừa non nhiều màu mềm dẻo5 giờ · 10
Bánh đúc nóng cơm nguội nhân thịt35 phút · 3
Cơm cháy mắm hành từ cơm nguội50 phút · 4
Chuối ép chiên bột hai lớp giòn rụm35 phút · 5Bạn có công thức ngon muốn chia sẻ? Đăng công thức của bạn
Reviews - Đánh giá Bánh bao gà nấm phô mai
0 đánh giá